肉類冷庫(kù)冷凍貯藏肉類食品是一種科學(xué)的保鮮方法,因肉類食品由于受天氣溫度高溫的影響,肉類食品酶的分解、氧化和微生物生長(zhǎng)繁殖而變質(zhì)。無(wú)錫存放凍肉冷庫(kù)安裝總投資多少錢?
無(wú)錫存放凍肉冷庫(kù)安裝總投資多少錢?具體有以下幾點(diǎn)因素會(huì)影響冷庫(kù)造價(jià):
1、存放貨品:無(wú)錫存放凍肉冷庫(kù)里面存放的是什么肉?不同肉類、不同單體的肉對(duì)冷庫(kù)溫度的影響也是不同的,而且保鮮時(shí)間也不一樣。
2、溫度范圍:-18℃~-25℃適合大部分的肉類,如豬肉、牛肉、禽肉、海產(chǎn)品等。
3、冷庫(kù)結(jié)構(gòu):冷庫(kù)結(jié)構(gòu)分有兩種鋼結(jié)構(gòu)和磚混結(jié)構(gòu)。
4、冷庫(kù)分間:根據(jù)存放量噸位,冷庫(kù)規(guī)模大小,對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行分間,可分為冷藏庫(kù)、低溫庫(kù)、速凍庫(kù)不同溫區(qū)各幾間。
5、制冷設(shè)備:根據(jù)存放貨品分間多少,溫度要求配備制冷機(jī)組的數(shù)量和大小,數(shù)量越多造價(jià)越高。
6、冷庫(kù)選址:選址要在運(yùn)輸便捷、交通方便、安全衛(wèi)生、這些都會(huì)影響冷庫(kù)后期使用和費(fèi)用的增加。