水果冷藏冷庫集中安裝：水果冷藏冷庫由若干間相同沮度的庫房組成冷庫的高壓側(cè)設(shè)備(電機(jī)、壓縮器和冷凝器)及配套設(shè)備和自身控制設(shè)備都基本相同,并設(shè)有專門的機(jī)房。水果冷藏冷庫集中安裝的優(yōu)點在于操作靈活,一臺機(jī)器出了故障可由其它機(jī)器(不是備用的)代替。氮和泛濫式蒸發(fā)是制冷器設(shè)備通常采用的介媒和操作形式,但對此還需作更周密的調(diào)度,以使設(shè)備在各種操作形式下處于良好的工況,同時能適合將來水果冷藏冷庫擴(kuò)建的需要。

水果冷藏冷庫的貯藏、冷卻、凍結(jié)或隧道需架設(shè)各種獨立的和集中的線路。更后應(yīng)指出的是上述冷庫安裝工作必須由專家負(fù)責(zé),安裝期視工程的規(guī)模大小而定。

水果冷藏冷庫分散安裝：每間庫房都裝有一臺或一臺以上獨立的預(yù)裝式機(jī)器,又稱作“整裝式系統(tǒng),或“組裝式單元氣機(jī)器更換困難,除非有備用的,機(jī)器靈活性羞,不能適應(yīng)制冷能力的瞬間變化要求。
但從另一方面講,水果冷藏冷庫分散安裝的設(shè)計調(diào)度簡單,安裝速度快,幾乎不需要專門的技術(shù),便于擴(kuò)建,一次性投資低。從總水果冷藏冷庫安裝動力來看,分散安裝較集中安裝高,但由于前者是大批量生產(chǎn)的“組裝單元刀,因此在投資上朱必較后者高。
總之，水果冷藏冷庫集中安裝和水果冷藏冷庫分散安裝都很實用,但在選擇時應(yīng)視當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況和報價而定。