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更近接到不少咨詢雪花梨保鮮庫建造的客戶,紛紛來詢問雪花梨保鮮庫的建造相關(guān)咨詢。
雪花梨是一種富含熊果酸、花青素含量非常高的漿果類水果,在我國北方廣泛種植。
雪花梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經(jīng);具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用;用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥,也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。另外,煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關(guān)節(jié)炎。
因此,雪花梨是一種食用價值和商業(yè)價值很高的水果??纱罅績Υ嫜┗ɡ娴耐瑫r,雪花梨果的質(zhì)量便成為很多種植戶和經(jīng)銷商關(guān)注的頭等大事,因此建一座雪花梨保鮮庫、雪花梨氣調(diào)庫便是每一位商戶的必要選擇。
那究竟怎樣的雪花梨保鮮庫保鮮時間長,保鮮效果好呢?
我們知道,雪花梨采摘后,如果在正常的室溫環(huán)境下,只能保存更多一個周的時間就完全失去食用口感和價值了,因此必須在一定的低溫和濕度環(huán)境下才能儲存。
一般來講,雪花梨在進入雪花梨保鮮庫前,運輸溫度至少包保持在0℃。
在雪花梨保鮮庫內(nèi),溫度一般為0~1℃,這種情況下,雪花梨會有一定的儲存期和貨架期。
自從hadson提出先預冷后通過冷鏈運輸,可達到延長貨架期的作用。因此冷鏈運輸也是雪花梨保鮮不可或缺的重要環(huán)節(jié)。
雪花梨保鮮庫的種類有很多,除了傳統(tǒng)的雪花梨保鮮庫以外,雪花梨氣調(diào)庫也是相較傳統(tǒng)保鮮冷庫更為“高端”的一種雪花梨保鮮設(shè)備。
雪花梨保鮮庫中的雪花梨氣調(diào)保鮮技術(shù)的研究,始于上世紀七八十年代,當時的研究顯示,0℃下,2%的(低氧)氧氣含量,雪花梨的保鮮效果要高于正常氣體成分環(huán)境,因此在如今的雪花梨保鮮技術(shù)中,雪花梨氣調(diào)庫比普通雪花梨保鮮庫具有更好的保鮮效果。
在原先的雪花梨保鮮技術(shù)上加入更新技術(shù),在雪花梨氣調(diào)庫的基礎(chǔ)上,在雪花梨氣調(diào)庫內(nèi)設(shè)一個個帳子,將雪花梨罩起來,加上庫內(nèi)的氣調(diào)設(shè)備對庫內(nèi)的氣體進行調(diào)節(jié),從而加強對雪花梨的保鮮。
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