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食品冷藏凍庫應(yīng)用領(lǐng)域的改革已打破了行業(yè)界線,使越來越多的食品冷藏凍庫應(yīng)用單位由專業(yè)化向綜合化方向轉(zhuǎn)變,這就使越來越多的食品冷藏凍庫應(yīng)用設(shè)計(jì)師更有機(jī)會(huì)去重視食品冷藏凍庫應(yīng)用設(shè)計(jì)工作。
低溫冷凍庫的溫度一般為-15~-35℃,主要用于肉制品、水產(chǎn)、魚蝦、乳制品等需要低溫環(huán)境才能長期貯藏條件的食品的保存。
食品冷藏凍庫應(yīng)用在庫房分布、結(jié)構(gòu)、功能、庫溫以及制冷裝置等方面有其特殊性,這為采用分布式計(jì)算機(jī)控制帶來了一定的難度。
通過食品冷藏凍庫應(yīng)用處理創(chuàng)作出許多成功的、具有特色的食品冷藏凍庫應(yīng)用設(shè)計(jì)形象。
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事實(shí)上他們必然地在實(shí)踐著、探索著食品冷藏凍庫應(yīng)用設(shè)計(jì)處理問題,那么對(duì)食品冷藏凍庫應(yīng)用設(shè)計(jì)處理一也該小題大做了冷庫工程形象應(yīng)該是什么樣的,同其他類型食品冷藏凍庫應(yīng)用一樣并沒有固定的模式,因?yàn)槭称防洳貎鰩鞈?yīng)用設(shè)計(jì)師可以創(chuàng)作出各式各樣的建筑形象,當(dāng)然也可能創(chuàng)作出各式各樣的冷庫工程建設(shè)的形象。
什么樣的食品冷藏凍庫應(yīng)用設(shè)計(jì)更符合實(shí)際的情況,也同樣不可能形成定義和公式,但食品冷藏凍庫應(yīng)用設(shè)計(jì)以其固有的特性,同人們主觀意識(shí)發(fā)生聯(lián)系時(shí),經(jīng)過認(rèn)識(shí)、積累、判斷和接受卻可以得出一個(gè)通俗的形象概念。
低溫冷凍庫的建造設(shè)計(jì)做為一種倉貯建筑其主要目的在于通過食品冷藏凍庫應(yīng)用,對(duì)于冷庫建造設(shè)計(jì)安裝的手段來組織生產(chǎn)和使用功能,通過建筑處理體現(xiàn)冷庫工程使用性質(zhì)和冷庫工程技術(shù)特點(diǎn)。
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