物流冷庫(kù)是貨物大宗流通的、暫存性的、大型化的物流冷庫(kù)設(shè)計(jì)(可作為國(guó)家的大宗貨物的儲(chǔ)備庫(kù),也可作為城市常用貨品的保證庫(kù))。其功能非常明確,只負(fù)責(zé)對(duì)上、下游物流對(duì)接,貨物的質(zhì)量監(jiān)督和保全工作。因此,物流冷庫(kù)的冷間面積比其他性質(zhì)的冷庫(kù)要大,一般控制在每間 500 m2以上;物流冷庫(kù)設(shè)計(jì)的庫(kù)溫保持在-25℃~-18℃。
在我國(guó)現(xiàn)有的技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)前提下,能否合適地構(gòu)建物流冷庫(kù)的關(guān)鍵,是建設(shè)物流冷庫(kù)幾個(gè)主要的裝備或設(shè)施,其中已經(jīng)成熟、適用的技術(shù)體系組合,必須從原理、理論上予以基礎(chǔ)研究與評(píng)估,然后推進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)。
國(guó)家十二五規(guī)劃重點(diǎn)扶持的八個(gè)項(xiàng)目中,物流位列其中。從政策層面給物流行業(yè)提供了大力發(fā)展的具體可行的信息,而冷鏈物流是不可或缺的一部分,物流冷庫(kù)是冷鏈物流中重要的節(jié)點(diǎn)設(shè)施。建設(shè)好物流冷庫(kù)是一件看得到、抓得上的項(xiàng)目;提高人民的生活質(zhì)量,應(yīng)從物流冷庫(kù)規(guī)劃、物流冷庫(kù)設(shè)計(jì)和物流冷庫(kù)建設(shè)做起;結(jié)合高節(jié)能環(huán)保、高成熟度的技術(shù)投入,物流冷庫(kù)的未來可以期待。
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